Nerano
crema di zucchine, chips di zucchine, fior di latte, provolone del monaco a scaglie, basilico e olio EVO
€ 12.00
Bologna
fior di latte, mortadella igp bologna, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo
€ 10.00
Tonno subito
Provola, filetto di tonno, cipolla di tropea in agrodolce, polvere di olive taggiasche, olio EVO
€ 10.00
Paestum
Crema carciofi di paestum, mozzarella di bufala DOP, pancetta nostrana, scaglie di caciocavallo podolico, basilico, olio evo
€ 10.00
Fiore di Zucca
crema di zucchine, fiori di zucca spadellata, guanciale, fior di latte, basilico e olio EVO
€ 12.00
Pappus
fior di latte, patate al forno, porcini trifolati, provola affumicata di agerola, pesto di nocciola di giffoni IGP, basilico, olio evo
€ 9.00
Casereccia
crema di cipolla, fior di latte, pancetta nostrana, datterino giallo, tarallo sbriciolato,basilico, olio evo
€ 9.00
5 Formaggi
Fonduta di grana, fior di latte, Gorgonzola, provola, Caciocavallo podolico, confettura pera e Zenzero, basilico, olio EVO
€ 10.00
E Provala
Provola di agerola, speck, noci tostate, fonduta di caciocavallo, Basilico, olio EVO
€ 10.00
Tre Pomodori
datterino rosso, giallo, arancione, mozzarella di bufala, grana in cottura, prosciutto di parma, tarallo sbriciolato, origano, basilico e olio evo